Chất phệ cũng là một trong những nhóm chất dinh dưỡng và cần thiết cho bé người. Vậy hóa học béo bao gồm thành phần, cấu tạo và đặc thù thế nào, hãy thuộc Kiến Guru tò mò về Chất khủng hóa 12 nhé!
I. Chất bự hóa 12: Khái niệm về chất lượng béo
– Chất mập là trieste của glixerol với axit béo, gọi thông thường là triglixerit hay là triaxylglixerol.
– CTCT tầm thường của chất béo:
Chất khủng hóa 12
Chất béo có vai trò quan trọng đặc biệt trong đời sống của bé người. Vói những kiến thức và kỹ năng về Chất bự hóa 12, các em đề xuất nắm rõ đặc điểm của chúng để đảm bảo tốt cho sức khỏe và cả cho việc học tập bên trên lớp.