Câu hỏi: cho thấy sản phẩm tạo nên thành khi cho triolein chức năng với cu(oh)2 ở ánh sáng thường.
Bạn đang xem: Cuoh2 nhiệt độ
Trả lời:
Triolein là este trong phân tử tất cả chứa liên kết đôi,có CTCT là (C17H33COO)C3H5 , không chứa nhóm OH liền kề đề xuất không làm phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.
Cùng top lời giải tìm hiểu thêm về triolein và Cu(OH)2 nhé!
A. Triolein là gì?
I. Định nghĩa
- Định nghĩa: Triolein là 1 trong triglyxerit có xuất phát từ ba đơn vị chức năng của axit oleic.
- cách làm phân tử: C57H104O6
- bí quyết cấu tạo: (C17H33COO)3C3H5
- thương hiệu gọi
+ Tên cội chức: Trioleolyglixerol
+ Tên thường xuyên gọi: Triolein
* nguồn gốc
+ Triolein thu được từ dầu oliu
+ Nó là 1 trong nhì thành phần của dầu của Lorenzo
II. đặc thù vật lí với nhận biết
- Triolein là một trong những chất lỏng ko tan trong nước tuy thế lại chảy trong hỗn hợp clorofom, axeton, benzen
III. đặc thù hóa học
1. Bội phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit
2. Bội nghịch ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm (xà chống hóa)
3. Làm phản ứng cộng H2
4. Làm phản ứng oxi hóa
Nối song C=C ở nơi bắt đầu axit ko no bị oxi hóa chậm vì chưng oxi trong ko khí tạo ra thxnhf peoxit, chất này phân diệt thành những chất có mùi khó chịu.
IV. Ứng dụng
- Triolein được thực hiện để sản xuất thực phẩm
- bội nghịch ứng cùng hidro của Triolein được vận dụng trong công nghiệp để chuyển hóa chất béo lỏng (dầu) thành mỡ thừa rắn để thuận lợi cho bài toán vận chuyển hoặc thành bơ nhân tạo và đồng thời cũng chính là để tiếp tế xà phòng.
V. Bài tập vận dụng
Câu 1: Triolein bao gồm công thức cấu tạo là
A. (C17H35COO)3C3H5.
B. (C15H31COO)3C3H5.
C. (C17H33COO)3C3H5.
D. (C17H31COO)3C3H5.
Đáp án đúng: C. (C17H33COO)3C3H5.
Câu 2: Triolein không tham gia phản nghịch ứng làm sao sau đây?
A. Phản bội ứng cùng H2.
B. Thủy phân trong môi trường kiềm.
C. Thủy phân trong môi trường axit.
D. Làm phản ứng với kim loại Na.
Đáp án đúng: D. Phản nghịch ứng với kim loại Na.
Triolein là chất phệ không no, ko phản ứng với sắt kẽm kim loại Na
Câu 3: Triolein không phản ứng với hóa học nào dưới đây ?
A. H2 (có xúc tác) C. Hỗn hợp Br2
B. Hỗn hợp NaOH D. Cu(OH)2
Đáp án đúng: D. Cu(OH)2
Câu 4: Cho sơ đồ gửi hoá:
Tên của Z là :
A. Axit linoleic.
B. Axit oleic.
C. Axit panmitic.
D. Axit stearic
Đáp án đúng: D. Axit stearic
(C17H33COO)3C3H5 - H2 dư, (Ni, to) → (C17H35COO)3C3H5 - NaOHdư → C17H35COONa + HCl → C17H35COOH (axit stearic).
Câu 5: Chỉ số iot của triolein có giá trị bằng bao nhiêu?
A. 26,0
B. 86,2
C. 82,3
D. 102,0
Đáp án đúng: B. 86,2
B. Cu(OH)2 là gì?
I. Định nghĩa
- Định nghĩa: Đồng(II) hiđrôxit là 1 trong những hợp chất gồm công thức chất hóa học là Cu(OH)2. Nó là một trong những chất rắn có màu xanh da trời lơ, ko tan trong nước nhưng mà dễ chảy trong hỗn hợp axit, amoniac đặc còn chỉ tan trong dung dịch NaOH 40% khi đun nóng.
- phương pháp phân tử: Cu(OH)2
- bí quyết cấu tạo: HO – Cu- OH
II. Tính chất vật lí cùng nhận biết
- tính chất vật lí: Là chất rắn có greed color lơ, không tan vào nước.
- dìm biết: hài hòa vào hỗn hợp axit HCl, thấy chất rắn chảy dần, mang lại dung dịch có màu xanh da trời lam.
Cu(OH)2 + 2HCl→ CuCl2 + 2H2O
III. Tính hóa học hóa học
+ Đồng(II) hydroxit là hydroxit lưỡng tính:
Cu(OH)2 + H2SO4 → CuSO4 + 2H2O
Cu(OH)2 + 2NaOH (đặc) t°→ Na2Cu(OH)4
+ Nó bị nhiệt phân:
Cu(OH)2 (DK: t°) → CuO + H2O
+ tạo phức chất, kết hợp trong dung dịch amoniac:
Cu(OH)2 + NH3 →
Đồng(II) hydroxit tetramin Cu(NH3)4(OH)2 (màu xanh dương) được gọi là nước Svayde có chức năng hòa tan cellulose và nitrocellulose. Khi pha loãng xuất xắc thêm axit vào dung dịch trên thì cellulose lại kết tủa.
+ chế tạo phức chất, phối hợp trong ancol đa chức có không ít nhóm -OH đính thêm với nguyên tử cacbon kế cận nhau:
Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3 →
+ bội phản ứng trên giúp nhận biết ancol đa chức có nhiều nhóm -OH cạnh nhau vào phân tử.
+ phản bội ứng với aldehyde:
2Cu(OH)2 + NaOH + HCHO (DK: t°) → HCOONa + Cu2O↓ + 3H2O
Phản ứng trên dùng để nhận biết nhóm chức andehit vì chưng tạo ra Cu2O kết tủa đỏ gạch.
+ làm phản ứng color biure:
Trong môi trường xung quanh kiềm, peptit tác dụng cùng với Cu(OH)2 đến hợp chất màu tím. Đó là color của phức hóa học tạo thành thân peptit có từ hai liên kết peptit trở lên chức năng với ion đồng.
IV. Ứng dụng
- hỗn hợp đồng(II) hiđroxit trong amoniac, có công dụng hòa tung xenlulozo. đặc thù này khiến dung dịch này được dùng trong quá trình sản xuất rayon,…
- Được sử dụng rộng thoải mái trong ngành công nghiệp thủy sinh bởi khả năng tàn phá các cam kết sinh bên phía ngoài trên cá, bao hàm sán, cá biển, mà không giết bị tiêu diệt cá.
- Đồng(II) hiđroxit được sử dụng sửa chữa cho các thành phần hỗn hợp Bordeaux, một vài thuốc khử nấm với nematicide.
Xem thêm: Ý Nghĩa Của "N" Va " %D Là Gì Trong Printf Trong Ngôn Ngữ C?
- một trong những sản phẩm như Kocide 3000, sản xuất từ Kocide L.L.C. Đồng (II) hydroxit cũng đôi khi được thực hiện như hóa học màu giốn gốm.